下列不能切断淀粉α-1，6糖苷键的酶是？
A: α-淀粉酶
B: β-淀粉酶
C: 葡萄糖淀粉酶
D: 普鲁兰酶
A: α-淀粉酶
B: β-淀粉酶
C: 葡萄糖淀粉酶
D: 普鲁兰酶
举一反三
- a-淀粉酶是一种什么酶（） A: 淀粉葡萄糖苷酶 B: 异构酶 C: 淀粉内切酶 D: 淀粉外切酶
- 下列酶中既能水解淀粉的α-1,4糖苷键，又能水解α-1,6糖苷键的是( ) A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 葡萄糖淀粉酶 D: 脱支酶
- 可水解淀粉α-1，4和α-1，6糖苷键的酶是() A: α-葡萄糖苷酶 B: 胰液α-淀粉酶 C: 唾液α-淀粉酶 D: 麦芽糖酶 E: α-临界糊精酶
- 是一种内切酶，从淀粉分子内部随机水解α-1,4糖苷键，但不能水解α-1,６糖苷键的是( ) A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 葡萄糖淀粉酶 D: 淀粉酶
- 能水解淀粉分子α-1，4糖苷键，不能水解α-1，6糖苷键，但能越过此键继续水解的淀粉酶是（）。 A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 葡萄糖淀粉酶 D: 脱枝酶