关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去了其中含量较多的( ) 菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去了其中含量较多的( ) 答案： 查看 举一反三 菠菜等蔬菜在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率，是因为焯水处理除去了其中含量较多的（ ）。 A: 植酸 B: 草酸 C: 膳食纤维 D: 抗坏血酸 菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的（） A: 植酸 B: 草酸 C: 脂肪酸 D: 抗坏血酸 菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的（） A: A植酸 B: B草酸 C: C脂肪酸 D: D抗坏血酸 菠菜中含有较多的单宁物质，故食用时要先焯水处理。 竹笋含有较多的（），影响人体对钙的吸收，烹调前应进行焯水处理，使其去除 A: 草酸 B: 鞣酸 C: 叶酸 D: 柠檬酸
