关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 关于.好吃的萝卜丝饼说法错误的是( ) A: 萝卜丝饼的皮透明的 B: 萝卜丝饼的皮很薄 C: 萝卜丝饼外焦里嫩 D: 萝卜丝饼是炖出来的 关于.好吃的萝卜丝饼说法错误的是( )A: 萝卜丝饼的皮透明的B: 萝卜丝饼的皮很薄C: 萝卜丝饼外焦里嫩D: 萝卜丝饼是炖出来的 答案： 查看 举一反三 制作萝卜馅，焯萝卜丝时要（）下锅，否则萝卜丝不爽嫩。 A: 冰水 B: 温水 C: 冷水 D: 开水 丝饼尾丝指的是（）。 A: 丝饼的端面丝 B: 丝饼的表层丝 C: 丝饼的底层丝 D: 纸管沟槽的丝饼端面之间的丝 萝卜丝纹是寿山石中常见的类似于切开的萝卜中所显示的纹理。 某厨房购进萝卜24千克，经过加工后的得到萝卜丝18千克，试求萝卜丝的净料率是（）。 A: 50% B: 70% C: 75% D: 90% 某厨房购进萝卜24千克，经过加工后的得到萝卜丝18千克，试求萝卜丝的净料率是（）。 A: A50% B: B70% C: C75% D: D90%
