均质之前,乳温要达到( )才能达到较好的均质效果。均质压力一般控制在( ) 。
A: 60~65 ℃,14~21MPa
B: 25~30 ℃,14~21MPa
C: 25~30 ℃,25~30MPa
D: 60~65 ℃,25~30MPa
A: 60~65 ℃,14~21MPa
B: 25~30 ℃,14~21MPa
C: 25~30 ℃,25~30MPa
D: 60~65 ℃,25~30MPa
举一反三
- 空气呼吸器的使用压力不能低于（）MPa。 A: 20 B: 30 C: 21 D: 25
- 消毒乳进行均质时，一般采用的压力为（）Mpa。 A: 5 B: 10 C: 17 D: 30
- 冰淇淋料液较为粘稠，因此在均质时要使用较高的均质压力，压力一般不低于（ ）MPa。 A: 15 B: 18 C: 20 D: 25
- 制作搅拌型酸奶时，其均质的工作压力一般为16～（ ）MPa。 A: 18 B: 20 C: 22 D: 25
- 下列4个序列中,()是堆。 A: {75, 60, 30, 15, 25, 45, 20, 10} B: {75, 65, 45, 10, 30, 25, 20, 15} C: {75, 45, 65, 30, 15, 25, 20, 10} D: {75, 45, 65, 10, 25, 30, 20, 15}