消毒乳进行均质时，一般采用的压力为（）Mpa。
A: 5
B: 10
C: 17
D: 30
A: 5
B: 10
C: 17
D: 30
C
举一反三
- 在巴氏杀菌乳的生产中，均质的工艺要求为牛乳预热到（ ），一般均质压力为（ ）MPa。
- 由原料乳加工成巴氏杀菌乳，均质时压力应控制在（）。 A: 1～5MPa B: 5～10MPa C: 10～20MPa D: 25～35MPa
- 中国大学MOOC: 冰淇淋料液较为粘稠，因此在均质时要使用较高的均质压力，压力一般不低于（ ）MPa。
- 冰淇淋料液较为粘稠，因此在均质时要使用较高的均质压力，压力一般不低于（ ）MPa。 A: 15 B: 18 C: 20 D: 25
- 5、定值减压阀设定压力为2 MPa，当进油口压力为5 MPa 时，出油口压力为（ ） A: 2 MPa B: 3 MPa C: 4 MPa D: 5 MPa
内容
- 0
原料乳均质一般为两级均质，二级均质打散细化的脂肪小球，需要比一级更高的均质压力
- 1
均质之前,乳温要达到( )才能达到较好的均质效果。均质压力一般控制在( ) 。 A: 60~65 ℃,14~21MPa B: 25~30 ℃,14~21MPa C: 25~30 ℃,25~30MPa D: 60~65 ℃,25~30MPa
- 2
均质方法一般采用二段式，第一段均质使用较高压力（16.7～20.6 MPa），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘连。
- 3
在胡颓子果醋饮的制作中均质是将混合液均质处理,温度为（）℃,均质压力为（）Mpa,均质（）次
- 4
我国均采用瓶装氩气用于焊接，在室温时其充装压力为15MPa，容积一般为L（） A: 10 B: 20 C: 30 D: 40