消毒乳进行均质时,一般采用的压力为()Mpa。
A: 5
B: 10
C: 17
D: 30
A: 5
B: 10
C: 17
D: 30
C
举一反三
- 在巴氏杀菌乳的生产中,均质的工艺要求为牛乳预热到( ),一般均质压力为( )MPa。
- 由原料乳加工成巴氏杀菌乳,均质时压力应控制在()。 A: 1~5MPa B: 5~10MPa C: 10~20MPa D: 25~35MPa
- 中国大学MOOC: 冰淇淋料液较为粘稠,因此在均质时要使用较高的均质压力,压力一般不低于( )MPa。
- 冰淇淋料液较为粘稠,因此在均质时要使用较高的均质压力,压力一般不低于( )MPa。 A: 15 B: 18 C: 20 D: 25
- 5、定值减压阀设定压力为2 MPa,当进油口压力为5 MPa 时,出油口压力为( ) A: 2 MPa B: 3 MPa C: 4 MPa D: 5 MPa
内容
- 0
原料乳均质一般为两级均质,二级均质打散细化的脂肪小球,需要比一级更高的均质压力
- 1
均质之前,乳温要达到( )才能达到较好的均质效果。均质压力一般控制在( ) 。 A: 60~65 ℃,14~21MPa B: 25~30 ℃,14~21MPa C: 25~30 ℃,25~30MPa D: 60~65 ℃,25~30MPa
- 2
均质方法一般采用二段式,第一段均质使用较高压力(16.7~20.6 MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。
- 3
在胡颓子果醋饮的制作中均质是将混合液均质处理,温度为()℃,均质压力为()Mpa,均质()次
- 4
我国均采用瓶装氩气用于焊接,在室温时其充装压力为15MPa,容积一般为L() A: 10 B: 20 C: 30 D: 40