关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 厨房烹饪时使用案板刀具容器等，为避免熟食与生食交叉污染，要注意（） A: 生熟分开 B: 共同清洗 C: 共同放置 厨房烹饪时使用案板刀具容器等，为避免熟食与生食交叉污染，要注意（）A: 生熟分开B: 共同清洗C: 共同放置 答案： 查看 举一反三 熟食品与生食品原料应分开，生熟食品工具、容器要分开，熟食容器要专用，避免交叉污染。 生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品。（） 人感染H7N9流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（） A: 存放生熟分开，避免交叉污染 B: 处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食 C: 加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手 D: 以上都是正确的 生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。 生熟食品要（）放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。 A: 混合 B: 叠加 C: 分开
