关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 煲汤的调味应放在汤水煲好之后进行。（） 煲汤的调味应放在汤水煲好之后进行。（） 答案： 查看 举一反三 把猪肉放进锅内加水煲汤，煲好后汤变得鲜甜，这是物理分散作用的结果。 煲汤的汤料煲前要进行适当的处理，主要的方法有飞水、（）和（）。 广东煲汤文化中的“三煲四炖”是指什么？ 岭南人民多习惯用岭南中草药煎水洗、泡酒饮、煲汤服、捣烂敷及煲凉茶等。 “炖”菜是应用煮食法，即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图所示，当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）
