关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 发霉结块的面粉是变质的面粉，不能使用。 发霉结块的面粉是变质的面粉，不能使用。 答案： 查看 举一反三 面粉颜色的变化,是面粉变质的主要表现（） 在做面粉时，加入( )酶能使面粉变白。 苏打饼干的制作使用什么面粉？: 中筋面粉|低筋面粉|高筋面粉|高筋面粉和低筋面粉 最适合广式月饼皮制作使用的面粉（） A: 高筋面粉 B: 中筋面粉 C: 低筋面粉 D: 全麦面粉 油酥最宜使用之面粉为（） A: 特高筋面粉 B: 高筋面粉 C: 中筋面粉 D: 低筋面粉
