进行咖啡服务时，应将咖啡杯摆放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的（）。
A: A后面
B: B前面
C: C左侧
D: D右侧
A: A后面
B: B前面
C: C左侧
D: D右侧
D
举一反三
- 进行咖啡服务时，应将咖啡杯摆放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的( )
- 服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）
- 【多选题】咖啡服务中,应该做到 A. 咖啡应该用小咖啡杯装,底下垫咖啡碟,并附一支咖啡小匙。 B. 垫碟摆放于客人正前方,咖啡杯倒置于垫碟上,杯把儿朝右且与客人平行,咖啡勺放在垫碟内的上方、勺柄朝右。 C. 糖罐、奶缸放桌子中间或客人正前方,糖罐置左。 D. 应提供一杯冰或者凉清水
- 下列关于拿铁咖啡服务要求描述不准确的是（） A: 拿铁咖啡出品时需要配糖包和咖啡勺 B: 拿铁咖啡杯的杯耳应该朝向顾客的右侧 C: 咖啡勺通常将勺柄朝向顾客左侧 D: 糖包一般放在顾客左侧
- 给客人端咖啡时，咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的（），便于客人取用。
内容
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【单选题】杯碟的用法不正确的是()。 A. 盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。 B. 饮咖啡时，应用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟。 C. 喝咖啡时，不要发出声响。 D. 添加咖啡时，应先把咖啡杯从咖啡碟中拿起来，再添加
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西餐早餐摆台时咖啡碟摆在餐刀右侧，咖啡碟上摆咖啡杯和咖啡勺，杯把和勺把向右。( )
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出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是（）。 A: 单品杯 B: 花式咖啡杯 C: 意式浓缩咖啡杯 D: 马克杯
- 3
将咖啡放在桌子的适当位置，咖啡杯把和咖啡勺把朝向客人的( )边，餐巾纸放在杯子的右边。
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拿铁咖啡的载杯一般选择（） A: 60ml的咖啡杯 B: 90ml的咖啡杯 C: 120ml的咖啡杯 D: 180ml的咖啡杯