豆类蛋白质的第一限制氨基酸是( )
举一反三
- 粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸为（ ）。
- 关于豆类蛋白质，下列说法错误的是______ A: 大豆类蛋白质含量最高 B: 豆类蛋白质属完全蛋白 C: 豆类中球蛋白含量最高 D: 豆类蛋白中蛋氨酸含量较高
- 豆类食物蛋白质的第一限制氨基酸是 A: 色氨酸 B: 亮氨酸 C: 甲硫氨酸 D: 赖氨酸
- 关于大豆类营养，叙述错误的是（） A: 大豆类蛋白质含量较高 B: 大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白 C: 大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多 D: 大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
- 中国大学MOOC: 谷类食品中第一限制氨基酸是 ，豆类中的第一限制氨基酸是蛋氨酸。