关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 因为干果类原料吸收水分后易霉变，所以干果类原料应在干燥通风的地方保存。 A: 正确 B: 错误 因为干果类原料吸收水分后易霉变，所以干果类原料应在干燥通风的地方保存。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 因为干果类原料吸收水分后易霉变，所以干果类原料应在干燥通风的地方保存。 中国大学MOOC: 因为干果类原料吸收水分后易霉变，所以干果类原料应在干燥通风的地方保存。 按果皮的质地不同，可分为肉质果和干果，其中下列何者是属于干果？（） A: 浆果类 B: 核果类 C: 瓠果类 D: 蓇葖果类 水果类可分为鲜果、干果和坚果。 以下关于炟的作用与目的的阐述，正确的是（）。 A: 去除原料的血污和异味 B: 使原料定型 C: 去除原料部分水分 D: 方便干果脱衣
