• 2021-04-14
    西餐宴会上,要注意
  • ①③④⑤

    内容

    • 0

      简述西餐宴会摆台流程,并画出西餐宴会摆台示意图。

    • 1

      根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为() A: 国宴和正式宴会 B: 中餐宴会和西餐宴会 C: 商务宴会和自助餐宴会 D: 中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会

    • 2

      西餐中的俄式服务,一般主要用于()服务。 A: 西餐普通零点 B: 西餐普通宴会 C: 西餐高档零点 D: 西餐高档宴会

    • 3

      在西餐宴会

    • 4

      宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。