关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 干制条件的影响因素包括（ ）。 A: 空气相对湿度 B: 空气流速 C: 大气压力和真空度 D: 温度 干制条件的影响因素包括（ ）。A: 空气相对湿度B: 空气流速C: 大气压力和真空度D: 温度 答案： 查看 举一反三 干燥速率受到干燥过程中操作条件的影响，这些操作条件包括() A: 温度 B: 空气流速 C: 空气相对湿度 D: 大气压力和真空度 E: 食品表面积 下列不属于干燥介质特性范畴而影响干制速度的因素的是（ ）。 A: 环境温度和湿度 B: 大气压力或真空度 C: 空气流速 D: 原料的种类、状态及装载量 用空气干燥时，食品干制工艺条件主要包括（）、空气湿度和空气流速等。 影响食品干制的因素中干制条件的影响主要包括：______、______、_______、大气压和真空度等。 影响空气密度的因素不包括( ). A: 空气的温度 B: 空气的压力 C: 空气的湿度 D: 空气的流速
