淀粉老化的较适宜温度是
4℃
举一反三
内容
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淀粉老化的较适宜温度是（）。 A: -20℃ B: 4℃ C: 60℃ D: 80℃
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一般淀粉变性老化最适宜的温度是（）℃---（）℃，储存温度高于（ ）℃或低于（ ）℃时都不会发生淀粉老化现象。
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中国大学MOOC: 淀粉老化的最适宜温度是多少？
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淀粉老化的较适宜含水量为（）。 A: 10% B: 40% C: 80% D: 100%
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淀粉老化的最适宜温度是多少？ A: 1-2℃ B: 2-4℃ C: 4-10℃ D: 10-20℃