将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（）
举一反三
- 以下解冻方法错误的是（）。 A: 在5℃或更低的温度条件下进行解冻 B: 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻 C: 使食品原料在高温下快速解冻 D: 不要反复对食品进行解冻、冷冻
- 以下()种解冻食品的方法是错误的? A: 在20摄氏度或更低的温度下，放在流水中解冻 B: 微波炉中解冻 C: 炭火烘焙解冻 D: 放在外面过夜解冻
- 安全的食品原料解冻方法包括（） A: 冷藏解冻 B: 流水解冻 C: 烹饪解冻 D: 室温解冻
- 食品原料安全解冻的方法包括（） A: 冷藏解冻 B: 流水解冻 C: 烹饪解冻 D: 室温解冻
- 冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻，解冻注意事项是什么？（） A: 使用冷藏或冷水解冻方法进行解冻，解冻时合理防护，避免受到污染 B: 使用微波解冻方法，解冻后的食品原料应被立即加工制作 C: 使用冷水解冻发放进行解冻，解冻时要防止二次污染