【单选题】闽南乌龙茶具有独特的( )工艺。
A: 浪青
B: 做青
C: 包揉
D: 提香
A: 浪青
B: 做青
C: 包揉
D: 提香
举一反三
- 【单选题】59.乌龙茶因产地不同,加工工艺可分为闽北与广东乌龙茶、传统的闽南乌龙茶、台湾和闽南仿台式(轻发酵)乌龙茶3种类型。以下对3中加工工艺的说法正确的是()。 A. A.闽北与广东乌龙茶轻晒青(加温萎凋),轻摇青 B. B.闽北乌龙茶的发酵程度比传统的闽南乌龙茶轻 C. C.台湾和闽南仿台式(轻发酵)乌龙茶重晒青(或室内加温萎凋),重摇青 D. D.传统的闽南乌龙茶的加工工艺流程是杀青→揉捻(热揉) →包揉→复包揉
- 青茶是乌龙茶的别称，那么乌龙茶分几种呢？ A: 闽南乌龙 B: 广东乌龙 C: 台湾乌龙 D: 闽北乌龙
- 做青是乌龙茶独特的工艺。 （ ）
- 青茶，也称作乌龙茶，根据产地可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
- 乌龙茶,又称青茶,分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙,下列( )属于台湾乌龙茶。 A: 铁观音 B: 单丛乌龙 C: 东方美人 D: 大红袍