【单选题】59.乌龙茶因产地不同,加工工艺可分为闽北与广东乌龙茶、传统的闽南乌龙茶、台湾和闽南仿台式(轻发酵)乌龙茶3种类型。以下对3中加工工艺的说法正确的是()。
A. A.闽北与广东乌龙茶轻晒青(加温萎凋),轻摇青 B. B.闽北乌龙茶的发酵程度比传统的闽南乌龙茶轻 C. C.台湾和闽南仿台式(轻发酵)乌龙茶重晒青(或室内加温萎凋),重摇青 D. D.传统的闽南乌龙茶的加工工艺流程是杀青→揉捻(热揉) →包揉→复包揉
A. A.闽北与广东乌龙茶轻晒青(加温萎凋),轻摇青 B. B.闽北乌龙茶的发酵程度比传统的闽南乌龙茶轻 C. C.台湾和闽南仿台式(轻发酵)乌龙茶重晒青(或室内加温萎凋),重摇青 D. D.传统的闽南乌龙茶的加工工艺流程是杀青→揉捻(热揉) →包揉→复包揉
D.传统的闽南乌龙茶的加工工艺流程是杀青→揉捻(热揉) →包揉→复包揉
举一反三
内容
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乌龙茶根据不同产地分为 ( ) 。 A: 闽北乌龙 B: 闽南乌龙 C: 广东乌龙 D: 台湾乌龙
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乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、（）乌龙、台湾乌龙茶四大种类。 A: 广西 B: 广东 C: 福建 D: 山东
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乌龙茶根据产区不同，可分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。
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乌龙茶可分为闽北乌龙，闽南乌龙和台湾乌龙三大类。
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铁观音属于乌龙茶中的（）。 A: 闽北乌龙 B: 闽南乌龙 C: 广东乌龙 D: 台湾乌龙