成品薯条的特征（）
A: 色泽金黄
B: 外层酥脆内层松软
C: 热腾新鲜
D: 马铃薯风味
A: 色泽金黄
B: 外层酥脆内层松软
C: 热腾新鲜
D: 马铃薯风味
A,B,C,D
举一反三
内容
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成熟的软质面包成品色泽金黄、
- 1
香酥鸡的成品特点是：色泽金黄、皮（）肉酥烂、干香、无汤汁。 A: A松酥 B: B焦嫩 C: C松软 D: D松散
- 2
油发粉丝的成品特点是（）、酥脆、色洁白。 A: 膨胀 B: 膨松 C: 松脆 D: 松软
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卷炸法制成的菜肴具有外酥脆、里鲜嫩，色泽金黄，滋味鲜美的特点。
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以下哪些原因导致消费者喜欢油炸食品。 A: 色泽 B: 油炸风味 C: 口感酥脆 D: 高卡路里