涮是将主料放入沸汤中加热成熟的一种烹调方法，温度不超过（）
A: 50℃
B: 100℃
C: 150℃
D: 200℃
A: 50℃
B: 100℃
C: 150℃
D: 200℃
举一反三
- 采用热装法装配轴承时，将轴承放入机油槽中加热，加热温度不超过（ ）为宜。 A: 200℃ B: 150℃ C: 100℃ D: 50℃
- 采用热装法装配轴承时，将轴承放入机油槽中加热，温度不超过（）℃为宜 A: 200 B: 150 C: 100 D: 50
- （）是将上浆或不上浆的小型原料放入大量的沸水或沸汤中，运用中火或旺火短时间加热成熟，调味成菜的烹调方法。 A: 汆 B: 涮 C: 煮 D: 烩
- 采用热装法装配轴承时，将轴承放入机油槽中加热，温度不超过（）。 A: 100℃ B: 150℃ C: 200℃
- 热装法装配轴承时，将轴承放入机油槽中加热，温度不超过（） A: 100℃ B: 150℃ C: 200℃ D: 250℃