对于CCP点，需要监控内容有()
A: 监控方法
B: 监控对象或设备
C: 监控频率
D: 监控人员
A: 监控方法
B: 监控对象或设备
C: 监控频率
D: 监控人员
举一反三
- 【多选题】监控程序的内容包括() A. 监控对象 B. 监控时间 C. 监控方法 D. 监控频率 E. 监控人员
- 一个关键控制点监控的计划通常由()组成。 A: 监控的对象 B: 监控的方法 C: 监控的频率 D: 监控的数量 E: 监控人员
- 一个关键控制点监控的计划通常由（）组成。 A: A监控的对象 B: B监控的方法 C: C监控的频率 D: D监控人员
- 食品企业实行HACCP时，需要确定监控CCP的措施，对监控人员有何要求？ A: 接受过有关技术培训 B: 完全理解CCP监控的重要性 C: 能及时进行监控 D: 能准确报告监控情况
- 关键控制点监控就是要（ ）。 A: 建立关键控制点（CCP）监控要求 B: 建立纠正措施 C: 寻找监控的对象 D: 选择监控方法