生产加工经营场所内的（）应保持清洁和良好状况，宜在每次使用后进行清洗。
A: 工作台
B: 洗涤盆（池）
C: 工具及加工设备
D: 以上都是
A: 工作台
B: 洗涤盆（池）
C: 工具及加工设备
D: 以上都是
举一反三
- 加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所_____m以上。 A: 10 B: 25 C: 50 D: 100
- 加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）米以上。 A: 20 B: 25 C: 30 D: 35
- 要保证设备及工具的卫生，以下做法不正确的是（）。 A: 建立加工操作设备及工具清洁制度 B: 食品加工设备及工具使用后应洗净 C: 接触直接入口食品的洗净即可 D: 接触直接入口食品的还应消毒
- 用于原料、半成品、成品加工的工具及容器，应做到下列哪些要求 A: 必须标志明显 B: 分开使用 C: 定位存放 D: 用后洗净，保持清洁
- 加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括食品处理区、非食品处理区和（） A: 粗加工间 B: 烹调间 C: 清洗消毒间 D: 就餐场所