关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 含蛋白质丰富的食品腐败变质的化学评价指标是______。 含蛋白质丰富的食品腐败变质的化学评价指标是______。 答案： 查看 举一反三 食品腐败变质的化学鉴定指标包括（） 富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（）。 A: 物理指标 B: 化学指标 C: 感官指标 D: 微生物指标 食品腐败变质化学鉴定的指标一般包括（）、（）、（）。 在鉴定蛋白质食品腐败变质的指标中，最敏感、方便的指标是（）。 食品腐败变质的化学过程包括（
