关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 果酒陈酿过程中过高的温度会加速果酒的成熟，过低的温度会抑制成熟。（ ） 果酒陈酿过程中过高的温度会加速果酒的成熟，过低的温度会抑制成熟。（ ） 答案： 查看 举一反三 果酒陈酿过程中过高的湿度会使软木塞发霉，湿度过低会使软木塞干枯导致漏瓶。（ ） 果酒在冷冻澄清时，冷冻温度控制在果酒冰点以上（ ）℃为宜。 A: 3 B: 2 C: 1 D: 4 果酒加工过程中影响酵母及酒精发酵的因素有（） A: 温度 B: 酸度 C: 氧气 D: 糖分 果酒按制作方法可分为发酵果酒、（）果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。 冷却系常见故障有（）。 A: 发动机温度过高、过低 B: 发动机温度过高 C: 发动机温度过低
