关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-17 河鲀毒素的化学性质稳定，（ ）能将其破坏。 A: 煮沸 B: 盐腌 C: 日晒 D: 以上均不 河鲀毒素的化学性质稳定，（ ）能将其破坏。A: 煮沸B: 盐腌C: 日晒D: 以上均不 答案： 查看 举一反三 河鲀毒素的化学性质稳定，（ ）能将其破坏。 A: 煮沸 B: 盐腌 C: 日晒 D: 以上均不 河豚鱼毒素对热稳定，（）均不被破坏。 A: 煮沸 B: 盐腌 C: 日晒 D: 以上都是 河豚鱼毒素对热稳定、（）均不被破坏。 A: A煮沸 B: B盐腌 C: C日晒 D: D以上都是 河豚毒素对热不稳定，煮沸、盐腌、日晒均能将其破坏 河豚毒素，化学性质和热性质均很稳定，盐腌或日晒等一般烹调手段均不能将其破坏，只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。（ ）
