接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。
对
举一反三
- 散装食品应设置明显的区域或隔离措施，接触食品的人员、工具、容器、包装材料等符合食品卫生要求。()
- 对于工具、设备和容器要求中以下说法正确的有（）。 A: 接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求 B: 木质擀面杖、木质面案为制度要求中允许使用的工具 C: 餐食配送时应使用专用密闭容器，运送产品的车辆应为专用封闭式 D: 接触食品的设备、工具和容器与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，内部角落部位应避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚积
- 食品包装材料是指包装、盛放食品的（）等。 A: 器皿、工具、纸 B: 容器、工具、纸 C: 包装纸、器皿、工具 D: 容器、器皿、包装纸
- 盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应，符合卫生要求。（） A: r /> B: 稳定 C: 无毒无害 D: 干净 E: 不易受污染
- 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂，以及用于食品生产经营的工具、设备等，食品安全法把这些称为
内容
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《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染？
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《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，预包装食品是指预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品，即靠是否存在包装能够判断一件食品是否为预包装食品。
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食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列（）要求。 A: 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施 B: 有食品安全专业技术人员、管理人员 C: 有保证食品安全的规章制度 D: 具有合理的设备布局和工艺流程
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盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、（），不易受污染，符合卫生要求。 A: 无毒无害 B: 耐刷洗 C: 可反复使用 D: 耐受高温
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生产食品添加剂，应当使用符合相关质量安全要求的原辅材料、包装材料及生产设备。