接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。
举一反三
- 散装食品应设置明显的区域或隔离措施，接触食品的人员、工具、容器、包装材料等符合食品卫生要求。()
- 对于工具、设备和容器要求中以下说法正确的有（）。 A: 接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求 B: 木质擀面杖、木质面案为制度要求中允许使用的工具 C: 餐食配送时应使用专用密闭容器，运送产品的车辆应为专用封闭式 D: 接触食品的设备、工具和容器与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，内部角落部位应避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚积
- 食品包装材料是指包装、盛放食品的（）等。 A: 器皿、工具、纸 B: 容器、工具、纸 C: 包装纸、器皿、工具 D: 容器、器皿、包装纸
- 盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应，符合卫生要求。（） A: r /> B: 稳定 C: 无毒无害 D: 干净 E: 不易受污染
- 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂，以及用于食品生产经营的工具、设备等，食品安全法把这些称为