简述酒店餐厅的类型。
举一反三
- 酒店餐厅空间通常划分为有3种类型,分别为
- 西方国家酒店餐厅形式包括哪几种() A: 酒店餐厅 B: 酒店咖啡厅 C: 宴会厅 D: 客房用餐服务 E: 快餐店
- 下列选项对餐厅人员配置要求,叙述正确的是哪一项()? A: 餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。 B: 餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。 C: 餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。 D: 餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。
- 对于餐厅的拍摄,下面说法正确的是() A: 外包餐厅必须拍摄,自营餐厅依据酒店意愿和城市经理的要求 B: 自营餐厅必须拍摄,外包餐厅依据酒店意愿和城市经理的要求 C: 自营餐厅与外包餐厅均需拍摄 D: 自营餐厅与外包餐厅依据酒店意愿和城市经理的要求
- 在酒店的各种餐厅中,零点餐厅是最普遍、使用频率最高的餐厅.