关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 调制巧克力如进水，巧克力会（），操作困难。 A: 起花泛白 B: 起花泛黑 C: 有亮丽光泽 D: 色泽黑亮 调制巧克力如进水，巧克力会（），操作困难。A: 起花泛白B: 起花泛黑C: 有亮丽光泽D: 色泽黑亮 答案： 查看 举一反三 巧克力的制品亮丽的光泽是通过调温产生的。 下列选项中巧克力食用发展历程是正确的是（ ） 。 A: 可可饮料-可可脂-黑巧克力-牛奶巧克力 B: 可可饮料-牛奶巧克力-黑巧克力-可可脂 C: 可可脂-可可饮料-牛奶巧克力-黑巧克力 D: 可可脂-牛奶巧克力-黑巧克力-可可饮料 调制巧克力馅料时，可用（）溶化巧克力。 巧克力产品有巧克力装饰品，加馅制品，塑制品，如巧克力吊花，酒心巧克力，动物模型巧克力等。 以下（）不需标示可可脂含量。 A: 黑巧克力 B: 白巧克力 C: 牛奶巧克力 D: 巧克力制品
