油脂的碘值越高,不饱和程度越( ),制得的皂越软。
A: 高
B: 低
C: 不变
D: 没有必然联系
A: 高
B: 低
C: 不变
D: 没有必然联系
举一反三
- 碘值越大,油脂的()。 A: 不饱和程度越高 B: 不饱和程度越低 C: 分子量越大 D: 分子量越小
- 碘值越高则植物油的不饱和程度越低，干性越快。（）
- 碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一，碘值越低，表明油脂的分子越不饱和。()
- 油脂的碘值越高表示。 A: 其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高 B: 其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越低 C: 其分子中所含脂肪酸的碳链越长 D: 其分子中所含脂肪酸的饱和程度越高 E: 油脂的分子质量越大
- 油脂的碘值越高表示。 A: 其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高 B: 其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越低 C: 其分子中所含脂肪酸的碳链越长 D: 其分子中所含脂肪酸的饱和程度越高 E: 油脂的分子量越大