下列不是天然油脂中脂肪酸结构特点的是( )
A: 12-20个碳原子之间
B: 偶数碳原子
C: 直链饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
D: 16-20个碳原子之间
A: 12-20个碳原子之间
B: 偶数碳原子
C: 直链饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
D: 16-20个碳原子之间
D
举一反三
内容
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4.脂肪酸大多是偶数碳原子的直链脂肪酸。
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构成脂肪的脂肪酸可分为饱和脂肪酸和（）。 A: 动物脂肪酸 B: 植物脂肪酸 C: 不饱和脂肪酸 D: 半饱和脂肪酸
- 2
对血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇有明显升高作用的脂肪酸为（） A: 12—16碳原子的饱和脂肪酸 B: 18碳的硬脂酸 C: 单不饱和脂肪酸脂肪酸 D: 多不饱和脂肪酸
- 3
禽肉脂肪中所含的（）较多。 A: 饱和脂肪酸 B: 反式脂肪酸 C: 不饱和脂肪酸 D: 高饱和脂肪酸
- 4
按照碳链中碳原子间双键的数目分类：单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸。()