发酵工测量糖度，读数时应以浮筒中糖度表的（）下边缘水平切线为准。
举一反三
- 中国大学MOOC: 在糖化工序生产现场，用糖度计测量糖度时，测定温度在 。
- 在糖化工序生产现场，用糖度计测量糖度时，测定温度在（）。 A: 25℃ B: 20℃ C: 10℃ D: 15℃
- 荔枝收货标准糖度为＞＝（），糖度测试方法为（） A: 17°，成熟度较高测试为准 B: 17°，不同成熟度多颗混合汁水测试为准 C: 18°，成熟度较低测试为准 D: 18°，随意取一颗测试为准
- 以下关于葡萄酒中高含糖量的酿造说法错误的是？（ ）。 A: 可以用干化的葡萄酿造，获得糖度 B: 可以在未发酵的葡萄汁中直接加入酒精 C: 可以加入大量的蔗糖，来获得糖度 D: 可以用高度酒精中止发酵，获得糖度
- 在糖化工序生产现场，用糖度计测量糖度时，测定温度在 。 A: A：30℃ B: B：25℃ C: C：20℃ D: D：10℃