在胶束中，表面活性剂的排列方向是非极性基团在外，极性基团在内，形成一个极性核心。
举一反三
- 反胶团中，表面活性剂的非极性基团在外与非极性有机溶剂接触，而极性基团在内排列为一个极性核，蛋白质能够溶解在极性核中，因此反胶团萃取适合萃取蛋白质或酶。
- 抗静电剂一般都是表面活性剂，既带有极性基团，又带有非极性基团。
- 关于表面活性剂增溶的叙述中正确的是() A: 两亲性分子中的非极性部分插入胶束的非极性中心区，极性部分插入胶束的亲水基团方向 B: 具有极性基团而不溶于水的药物在胶束中定向排列 C: 胶束具有亲水性中心区，极性药物进入此区获得增溶 D: 胶束具有疏水性中心区，非极性药物可进入疏水中心区获得增溶 E: 极性基团占优势的药物分布在胶束的亲水基之间
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- 【判断题】由于表面活性剂是由亲水憎油的极性基团和亲油憎水的非极性基团组成的两性分子,在水溶液中,当表面活性的浓度超过临界胶团浓度时,其亲水憎油的极性基团向外与水相接触,亲油憎水的非极性基团向内,形成非极性核心,此核心可溶解非极性物质,这种聚集体,就是胶团