关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 α-淀粉酶的失活温度是________℃。 A: A：60 B: B：70 C: C：80 D: D：50 α-淀粉酶的失活温度是________℃。A: A：60 B: B：70 C: C：80 D: D：50 答案： 查看 举一反三 α-淀粉酶的失活温度是________℃。 A: A：60 B: B：70 C: C：80 D: D：50 α-淀粉酶的失活温度是________℃。 A: A：60 B: B：70 C: C：80 D: D：50 一般的酶在（）℃以上即失活。 A: 50 B: 60 C: 70 D: 80 α-淀粉酶的最佳作用温度是（）。 A: 50℃左右 B: 80℃左右 C: 70℃左右 D: 60℃左右 相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中的最适作用温度70～75℃，80℃时失活。 A: 正确 B: 错误
