关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 方便面加工中蒸面的目的：使________和________，面条由生变熟。 方便面加工中蒸面的目的：使________和________，面条由生变熟。 答案： 查看 举一反三 方便面加工中蒸面的目的是:________、________。 方便面的基本加工原理是将成型后的面条通过汽蒸，使蛋白质变性，淀粉高度α化，然后借助 或热风将煮熟的面条进行迅速脱水干燥。 本节课的主要内容是（） A: 什么是方便面 B: 如何使用方便面 C: 体验方便面的方便之处 为使不同工种的工人看图方便，应将零件上加工面与非加工面的尺寸集中标注。 煮制番茄鱼肉面的面条时，将准备好的小面放入小面炉中，大火煮（）秒至熟。 A: 100 B: 150 C: 180 D: 200
