食谱编制原则:确定营养需要蛋白质:( )、脂肪:( )、碳水化合物:( )三大营养素的供能比为( )(一般设定)。
10%~15%# 20%~30%# 55%~65%# 0.15# 0.25# 0.6
举一反三
内容
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碳水化合物、脂肪和蛋白质三者被称为供能营养素。()
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运动中供能的营养素不包含： A: 碳水化合物 B: 维生素 C: 脂肪 D: 蛋白质
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食谱编制时，为了便于计算将碳水化合物、脂肪、蛋白质的供能比按照60%、25%、15%计算。
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食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和
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食物中供能的营养素主要有碳水化合物、蛋白质和脂肪。()