三点检验法要求评价员检验3种不同的样品之间是否存在感官差别。
举一反三
- ()检验适用于确定两种样品之间在某个感官属性上是否存在某种差别、差别方向、是否偏爱其中的一种。 A: 三点检验 B: 成对比较检验 C: “A”-“非A”检验 D: 二-三点检验
- 下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析方法（ ） A: 差别检验 B: 三点检验 C: 二-三检验 D: 五中取二检验
- 适用于评价两个样品间细微差异的感官检验方法为（ ） A: 二-三点检验法 B: 三点检验法 C: 五中取二法 D: A非A检验法
- 用以确定两种产品之间是否存在感官差别的检验方法，称为（ ）。 A: 排序检验法 B: 分类检验法 C: 差别检验法 D: 定量描述检验法
- 对样品A和B同时做感官检验，目的是希望发现两种样品在特性强度上是否存在差别，应该选用（ ）。 A: 成对比较检验法（双边检验） B: 成对比较检验法（单边检验） C: 排序检验法 D: 评分检验法