畜禽肉的蛋白质含量一般为10%-20%
对
举一反三
内容
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禽肉蛋白质含量约为20％左右，属于优质蛋白质。
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蛋白质饲料一般要求粗蛋白含量大于（）。 A: 5 B: 10 C: 20 D: 40
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谷类蛋白质含量一般为( )。 A: ﹤1% B: 7%-12% C: 10%-20% D: 20%-36%
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禽肉中蛋白质含量约为（）。 A: 15% B: 20% C: 25% D: 30%
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下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（） A: 畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质 B: 畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高 C: 畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物 D: 畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯 E: 畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主