关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 美拉德反应由酶引起的,是属于酶促褐变。() 美拉德反应由酶引起的,是属于酶促褐变。() 答案： 查看 举一反三 美拉德反应属于酶促褐变 美拉德反应属于食品褐变反应中的酶促褐变 引起食品非酶促褐变的原因是美拉德反应。 果蔬的褐变一般属于（） A: 美拉德反应 B: 酶促褐变 C: 与金属反应 D: 非酶促褐变 美拉德反应是一种酶促褐变反应。（ ）
