果实风味主要是由果实中的糖酸浓度和糖酸比决定。
对
举一反三
内容
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果实甜味主要是由果实中的（）含量所决定。
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在阳光充足、气温较高及昼夜温差大的条件下，果实中的糖酸比低。 A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 在阳光充足、气温较高及昼夜温差大的条件下，果实中的糖酸比低。
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固酸比越小,糖酸比越大,风味品质越好。（)
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果实的风味品质主要是指（ ）。 A: 果实大小 B: 果实形状 C: 甜味 D: 质地和香气