糖酸比过高或过低都不是果蔬的最佳采收期
对
举一反三
内容
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果蔬的流通是指果蔬采收后从（）向（），从（）向（）流动的全过程。
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果蔬采收时，需要注意大小一致，精心挑选，仅选择满足商品化要求的果蔬，剩余的因不利于销售，可不采收。
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果蔬甜味的强弱与糖酸比有关。
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果蔬应在其充分成熟后进行采收。
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控制采收后果蔬的 作用，已经成为果蔬贮藏技术的中心问题。