咖喱粉的质量标准是______。
A: 色泽深黄
B: 粉质粗糙
C: 无结块
D: 无杂质
E: 无异味
A: 色泽深黄
B: 粉质粗糙
C: 无结块
D: 无杂质
E: 无异味
A,C,D,E
举一反三
- （）色泽洁白、有光、粉汁细腻、无异味、无杂质、且粘性好，涨性大、是淀粉中上品。 A: 玉米淀粉 B: 绿豆淀粉 C: 土豆淀粉 D: 小麦淀粉
- （）色泽洁白、有光、粉汁细腻、无异味、无杂质、且粘性好，涨性大、是淀粉中上品。 A: A玉米淀粉 B: B绿豆淀粉 C: C土豆淀粉 D: D小麦淀粉
- 验收白砂糖时，在样品中任意抽取50克白砂糖，放于茶杯中，加入开水使之完全溶解，优质砂糖（）。 A: 水溶液有异味，澄清无杂质 B: 水溶液无异味，澄清有杂质 C: 水溶液无异味，混浊无杂质 D: 水溶液无异味，澄清无杂质
- 青稞粉较为粗糙，色泽灰暗，口感发黏。
- 咖喱粉的主料是（） A: 胡椒粉 B: 大蒜粉 C: 姜黄粉 D: 辣椒粉 E: 生姜粉
内容
- 0
酱菜是以黄色或棕色，有酱香味，咸甜适口，有鲜味，无异味，( )者为佳。 A: 质柔无杂质 B: 质硬无杂质 C: 质韧无杂质 D: 质脆无杂质
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鲜辣粉由（）混合而成的。 A: 胡椒粉 B: 花椒粉 C: 鲜辣粉 D: 咖喱粉 E: 味精
- 2
AD288显示无粉但粉瓶内有粉的原因是（） A: 副粉仓传感器问题 B: 补粉电机故障 C: 显影仓碳粉阻塞 D: 副粉仓内碳粉结块
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以下哪种燃油沉淀符合要求？（） A: 有杂质 B: 变色 C: 有微生物 D: 无色、无异味、无杂质
- 4
一般来说，粉质原料颗粒越细，则越（ ）；粉质的粒径越大，则越（ ）。 A: 、软、粗糙 B: 软、细腻 C: 硬、粗糙 D: 硬、细腻