食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而()。
增强
举一反三
内容
- 0
食盐和乙醇也具有防腐作用( )
- 1
家庭用人造奶油几乎都加食盐,食盐能起到防腐和调味的作用。
- 2
食盐的作用可使鲜蛋凝固、收缩、离壳,还具有增味、提高鲜度及防腐作用
- 3
食盐作为主要腌制剂,其对微生物的防腐作用主要表现在如下哪些方面( )。 A: 食盐溶液的高渗透压作用 B: 食盐溶液能降低水分活度 C: 食盐溶液对微生物产生生理毒害作用 D: 食盐具有抗氧化作用
- 4
家庭用人造奶油几乎都加食盐,食盐能起到防腐和调味的作用。 A: 正确 B: 错误