为什么奶和奶制品容易被微生物污染？
举一反三
- 奶和奶制品最主要的卫生问题是（ ） A: 微生物污染 B: 化学性污染 C: 物理性污染 D: 掺杂掺假
- 奶及奶制品： A: 健康奶畜的挤出的奶无细菌存在的 B: 微生物天然的培养基 C: 一次污染是指鲜奶在挤出之后受到了微生物污染 D: 二次污染是指奶牛患病时导致奶被病原菌污染
- 黄曲霉毒素污染最严重的食品是<br/>( ) A: 花生及其制品 B: 奶和奶制品 C: 面粉 D: 动物食品
- 微生物性食物中毒是指食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。()
- 关于奶中微生物污染的说法错误的是A.()奶中微生物污染包括一次污染和二次污染()B.()奶中微生物污染包括三次污染和四次污染()C.()一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染()D.()二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染