毕赤氏酵母在葡萄酒酿制后期出现,它会在葡萄酒中产生( )。
A: 菌膜
B: 沉淀
C: 混浊
D: 三者都有
A: 菌膜
B: 沉淀
C: 混浊
D: 三者都有
D
举一反三
内容
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葡萄酒的原料包括( )。 A: 葡萄 B: 葡萄酒酵母 C: 添加剂 D: 二氧化硫
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以下对法国葡萄酒等级的阐述正确的是（ ） A: AOC级葡萄酒要求以本地葡萄为原料，按规定的葡萄品种酿制 B: VDQS级葡萄酒对葡萄品种、产区、单位面积、最高产量和酿制方法均有规定 C: VDT级葡萄酒是一种不记原产地名称的调制葡萄酒 D: VDT级葡萄酒要求酒度在8.5至15度之间
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以野生葡萄为原料酿制而成的葡萄酒,称为山葡萄酒( )
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起泡葡萄酒或葡萄汽酒倒酒时产生的汽泡有色表示该酒为（ ）。 A: 生葡萄酒 B: 成年葡萄酒 C: 衰老葡萄酒 D: 壮年葡萄酒
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酿制特种葡萄酒时，为提高酒度，可以加入（）、食用酒精或葡萄酒精