将4勺全脂乳粉配成全乳应加水()。
A: 4勺
B: 8勺
C: 12勺
D: 16勺
E: 20勺
A: 4勺
B: 8勺
C: 12勺
D: 16勺
E: 20勺
D
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举一反三
内容
- 0
爽口土豆丝拌制1份包含:生土豆丝150g±5g、土豆丝调味料-1/1袋、青椒丝10g,还需加入() A: 白醋5ml勺1满勺 B: 调和食用油5ml勺1满勺 C: 香油2.5ml勺1满勺 D: 陈醋5ml勺1满勺
- 1
在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少?() A: 2平勺;4平勺 B: 3平勺;5平勺 C: 2.5平勺;5平勺 D: 根据需要任意添加
- 2
适合用于烹制汤汁较多菜肴的翻勺方法是()。 A: 前翻勺 B: 拉翻勺 C: 悬翻勺 D: 后翻勺
- 3
芝芝芒果杯中物料为()。 A: 迷你果漾1平勺新鲜芒果1平勺 B: 果漾1平勺新鲜芒果2平勺 C: 果漾2平勺新鲜芒果2平勺 D: 果漾2平勺新鲜芒果1平勺
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【单选题】西餐宴会摆台时,甜品叉与甜品勺平行摆放,且 A. 甜品叉叉头朝右,甜品勺勺头朝左 B. 甜品叉叉头朝左,甜品勺勺头朝左 C. 甜品叉叉头朝右,甜品勺勺头朝右 D. 甜品叉叉头朝左,甜品勺勺头朝右