分光光度法测定罐头中的磷酸盐时，食品中的磷经强酸消解后生成磷酸盐，在酸性条件下与钼酸铵结合生成磷钼酸铵。
举一反三
- 钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是（） A: 食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸 B: 食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸 C: 偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应 D: 钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的 E: 钼蓝的最大吸收波长在紫外区
- 水质总磷测定 钼酸胺分光光度法：在中性条件下用（ ）使试样消解将所含磷全部氧化为正磷酸盐，在酸性介质中，正磷酸盐与钼酸铵反应，在锑盐存在下，生成磷钼杂多酸后，立即被（ ）还原，生成蓝色的络合物，于700nm 波长处测量吸光度。
- 钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是（） A: A食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸 B: B食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸 C: C偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应 D: D钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的 E: E钼蓝的最大吸收波长在紫外区
- 采用钼酸铵分光光度法测定水中的含磷化合物时，其中所用的显色剂是 A: 正磷酸盐 B: 钼酸铵 C: 磷钼杂多酸 D: 钒磷钼酸
- 在总磷测定中,试样消解后全部氧化为正磷酸盐，在酸性介质中正磷酸盐与反应生成磷钼杂多酸（） A: 抗坏血酸 B: 钼酸铵 C: 硝酸 D: 高氯酸