酸牛奶是以牛奶为原料加入( )发酵剂而制成的产品。
乳酸菌
举一反三
内容
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牛奶变酸就是酸牛奶。(判断对错)
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发酵乳是以 或 为原料，经杀菌、发酵后制成的pH降低的产品。
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乳制品必须是以乳为原料制成的产品，不能加入其他物料。
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中国大学MOOC: 大曲白酒主要以（）为原料，大曲为糖化发酵剂，经固态发酵、蒸馏、储存（陈酿）和勾兑而制成。
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Espresso加入牛奶、巧克力酱可以制成摩卡咖啡。