鳕鱼是白肉鱼。 （ ）
对
内容
- 0
鳕形目鳕科鳕属里有3种鱼,分别是（）。只有这3种,才能称得上真正的鳕鱼 A: 大西洋鳕鱼 B: 格陵兰鳕鱼 C: 太平洋鳕鱼 D: 北冰洋鳕鱼
- 1
根据鱼肉颜色，可分为红肉鱼和白肉鱼。
- 2
鱼糜漂洗中一般红肉鱼用_______漂洗，白肉鱼用_______漂洗
- 3
“三大海产鱼”指的是( )。 A: 鳓鱼、鲐鱼、鲅鱼 B: 鳓鱼、鳕鱼、带鱼 C: 带鱼、鲳鱼、鲈鱼 D: 大黄鱼、小黄鱼、带鱼
- 4
人们通常所说“红酒配红肉，白酒配白肉”，白肉主要指（ ）。 A: 牛肉 B: 羊肉 C: 海鲜 D: 鱼