蔬菜中含有多种营养素,包括( )
A: 胡萝卜素
B: 维生素
C: 矿物质
D: 膳食纤维
A: 胡萝卜素
B: 维生素
C: 矿物质
D: 膳食纤维
举一反三
- 在蔬菜、水果中含有多种抗氧化、抗衰老、抗癌物质,其中具有抗癌效果的营养成分有() A: 胡萝卜素 B: 香菇多糖 C: 番茄红素 D: 维生素C E: 以上都是
- 下列物质中，不具备维生素A原活性的是（） A: α-胡萝卜素 B: β-胡萝卜素 C: β-阿朴-8’-胡萝卜醛 D: 番茄红素
- 蔬菜中富含有（ ） A: 糖类 B: 维生素 C: 矿物质 D: 膳食纤维
- 一般来说,蔬菜和水果提供的主要营养素不包括: A: 钾、钙等矿物质 B: 蛋白质 C: 膳食纤维 D: 维生素C和胡萝卜素
- 西红柿富含谷胱甘肽、维生素C、维生素B、番茄红素、多种有机酸。其中番茄红素是目前...素在抑制癌细胞增殖方面比胡萝卜素更有效。