关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 烹调时加点醋，不利于保护维生素C少受损失 烹调时加点醋，不利于保护维生素C少受损失 答案： 查看 举一反三 在烹调中加（）能避免维生素的损失。 A: 味精 B: 糖 C: 水 D: 醋 防止维生素C损失的办法是（） A: 烹调时加少量醋 B: 烹调时加小苏打 C: 用铁锅炒菜 D: 烹调时应加盖用小火闷 E: 以上均对 【单选题】下列哪种调味品可以减少烹调时维生素 C 的损失 A. 酱油 B. 食盐 C. 醋 D. 味精 烹调蔬菜时,加醋可减少维生素B、C的损失。( ) 下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失
