关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 在烹调中加（）能避免维生素的损失。 A: 味精 B: 糖 C: 水 D: 醋 在烹调中加（）能避免维生素的损失。A: 味精B: 糖C: 水D: 醋 答案： 查看 举一反三 【单选题】下列哪种调味品可以减少烹调时维生素 C 的损失 A. 酱油 B. 食盐 C. 醋 D. 味精 在烹调土豆时，加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素（） A: 盐 B: 味精 C: 醋 D: 料酒 烹调时加点醋，不利于保护维生素C少受损失 “百味之主”是指（）。 A: 糖 B: 盐 C: 味精 D: 醋 胡萝卜素与下列哪种调料相克？（） A: 醋 B: 酱油 C: 糖 D: 味精
